Pečeně z hub 16.10.2004
Suroviny:
1 kg čerstvých hub, 2 cibule, pepř, sůl, zelená petrželka, 1 lžíce másla, 5 lžic šlehačky nebo husté smetany, sádlo na vymazání pekáče.
Postup:
Pekáč vymastíme sádlem a naplníme hrubě nakrájenými houbami. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, smícháme s nasekanou zelenou petrželkou, pepřem a solí. Tuto směs rozprostřeme na houby a pokapeme rozpuštěným máslem.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Nakonec vše zalijeme rozšlehanou šlehačkou nebo smetanou a necháme krátce zapéci.
Příloha:
Brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 16.10.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
