Patrik Rozehnal

Vaření s Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem si užil herec Daniel Bambas. Společně navštívili pražskou Hergetovu cihelnu, kde jim šéfkuchař Vojtěch Václavík p...

Názory, jestli oplachovat, nebo neoplachovat syrové maso, se liší. Řezník František Kšána se přiklání k tomu, že není potřeba maso omývat, pokud to díky následné úp...

Neplýtvejme jídlem, řekli si v pražské restauraci a baru Rebel Wings. A s tímto heslem vznikly šlupínky. K bramborovým lupínkům ze slupek od brambor připravuje šéfk...

Tlačenka je vizitkou řezníka. Poctivá česká klasika musí vypadat dobře i na řezu, takže je nutné použít kvalitní suroviny a dobře se k nim chovat. Jaké maso použít ...

S herečkou Pavlou Tomicovou bylo u stolu veselo. Na rozhovor a ochutnávku tataráku a tataki z tuňáka dorazila do pražské restaurace AvantGarde. Recept podrobně vysv...

Jestli se vám nedaří připravit vynikající vánočku, věřte, že hlavní trik spočívá ve vejcích. Nedávejte je do těsta celá, ale používejte jen žloutky. Na kilogram mou...

Zkuste si letos o Vánocích upéct z máslového vaflového těsta hříbečky plněné ořechovou směsí. Klobouček se smočí v hořké čokoládě. Léta už to tak dělá pro své zákaz...

Naďa Konvalinková, Jaroslav Sapík a Pavel Pospíšil uzavřeli letošní ročník soutěže Pochoutkový rok. V Divadle Radka Brzobohatého vyhlásili tři vítěze velkého finále.

Na telecí brzlík se často zapomíná. Šéfkuchař a majitel pražské restaurace Pot au Feu Jan Kracík ho ale servíruje rád. S dušeným černým kořenem a smrži ho tentokrát...

Jestli máte rádi sladké, zbystřete. Jak se připravují plátky karamelizovaného listového těsta, totiž zjistili v restauraci Il Toscana v NH Prague Naďa Konvalinková ...