Zapečené brambory s brokolicí a Nivou 16/5/2009
Suroviny:
1 kg brambor uvařených ve slupce
1 brokolice
250 g šunky
250 g Nivy
1 smetana
3 stroužky česneku
2 - 3 lžičky oleje
sůl
pepř
koření podle chuti nebo bylinky
Postup:
Brokolici rozdělíme na menší kousky a uvaříme ji ve slané vodě. Měkkou brokolici slijeme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka nebo kostičky, přidáme brokolici, na kostičky nakrájenou šunku a 2/3 Nivy nastrouhané na hrubém struhadle, osolíme, podle chuti přidáme koření nebo bylinky a promícháme. Směs dáme do zapékací misky a zalijeme smetanou smíchanou se zbylou Nivou nastrouhanou najemno a prolisovaným česnekem a dáme zapéct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
