Roláda z mletého masa 23.5.2009
Suroviny:
mleté maso, 20 dkg šunky, 20 dkg anglické slaniny, 20 dkg paprikového salámu, červenou a žlutou papriku, 20 dkg nivy, hořčice, alobal
Postup:
Mleté maso si ochutíme tak, jak jsme zvyklí. (Houska namočená v mléce, vajíčka, sůl, pepř, nadrobno nakrájená cibule, majoránka, česnek.)
Maso rozprostřeme na alobal potřený olejem, potřeme hořčicí a poklademe salámem, šunkou, slaninou, paprikami a nivou.
Zabalíme, položíme na plech, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením roztrhneme nahoře alobal a necháme povrch zezlátnout.
Při pečení podléváme.
Vaříme s Habadějem v sobotu 23.5.2009 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
