Cuketový nákyp 18/8/2007
Suroviny:
2 cukety
1 velká cibule
4 vejce
30 dkg šunky nebo uzeného masa
15 dkg Nivy
20 dkg hrubé mouky
půl prášku do pečiva
3 lžíce oleje
sůl
pepř
strouhanka a máslo na vymazání formy
Postup:
Omyté cukety i se slupkou nastrouháme, přidáme cibuli nakrájenou najemno, šunku nebo uzené maso pokrájené na kostičky, najemno nastrouhanou Nivu, žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a podle chuti sůl a pepř a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Směs nalijeme do vymazané a vysypané zapékací misky a pečeme ve vyhřáté troubě 30 - 35 minut při 180 stupních Celsia.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
