Telecí v tomatové marinádě 2/6/2007

Suroviny:

200 g konzervovaných rajčat s bazalkou
olivový olej
mražený hrášek
škrobová moučka
jablko
muškátový květ
sůl
0,5 kg telecího masa

Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, promícháme se špetkou muškátového květu, přidáme škrobovou moučku, 4 lžíce rajčatové šťávy a olej a necháme 2 hodiny odležet. Maso opečeme, přidáme rajčata, pokrájené jablko a hrášek a podusíme.