Opilý Izidor 3/2/2007
Těsto:
15 dkg másla
15 dkg cukru
4 žloutky
12 dkg ořechů
1 lžíce kakaa
čtvrt prášku do pečiva
7 dkg hrubé mouky
sníh ze 4 bílků
Náplň:
20 dkg mletých ořechů
2 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
rum podle potřeby
Krém:
3 žloutky
1 celé vejce
2 lžíce kakaa
10 dkg moučkového cukru
25 dkg másla
čokoládová poleva
Postup:
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme ořechy, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme. Na vychladlý plát rozetřeme náplň (všechny suroviny smícháme), potřeme krémem a nakonec polijeme čokoládovou polevou.
Příprava krému:
Žloutky, vejce, kakao a cukr necháme krátce povařit ve vodní lázni a necháme vychladnout. Do vychladlého krému zašleháme máslo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
