Hořčice z dýně 18/11/2006
Suroviny:
3 kg dýně
10 stroužků česneku
půl lžičky chilli
2 dl 8% octa
250 ml oleje
20 dkg cukru
5 lžic soli
2 lžičky pepře
1,5 kelímku plnotučné hořčice (1 kelímek 250 ml)
Postup:
Dýni nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a necháme hodinu vařit. Uvařenou dýni rozmixujeme a vaříme do zhoustnutí. Plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
