Kuře po provensálsku 18.11.2006
Suroviny:
1 kuře, 8 plátků slaniny, 4 stroužky česneku, 2 lžičky provensálského koření, sůl pepř, 2 lžíce oleje, 500 g rajčat, 2 lžíce čerstvé petrželky a pažitky.
Postup:
Očištěné kuře rozdělíme na osm dílů, potřeme směsí česneku, soli, pepře a provensálského koření.
Každou porci zabalíme do plátku slaniny, spíchneme párátkem a opečeme na oleji dočervena.
Do zapékací misky vytřené olejem složíme balíčky kuřecího masa, přidáme oloupaná, nakrájená rajčata, trochu osolíme a tři čtvrtě hodiny zapékáme.
Nakonec posypeme čerstvými bylinkami.
Příloha: brambory, opékané brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 18.11.2006 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
