Meruňkové řezy 20/5/2006

Suroviny:
45 dkg hladké mouky
25 dkg moučkového cukru
25 dkg másla
1 prášek do pečiva
6 vajec
200 ml mléka

kakao meruňkový kompot
čokoládová poleva

Postup:
Máslo, cukr, celá vejce a mléko utřeme do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme. Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné přidáme kakao. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme světlé těsto, poklademe okapanými meruňkami, zalijeme tmavým těstem a dáme péct do vyhřáté trouby. Vychladlé řezy polijeme čokoládovou polevou a na talíři ozdobíme ušlehanou šlehačkou.