Kokosové řezy 8/4/2006
Těsto:
7 bílků
35 dkg moučkového cukru
25 dkg kokosu
10 hrubé mouky
Nugát:
4 žloutky
2 lžíce mléka
2 lžíce moučkového cukru
1 čokoláda na vaření
1 máslo
Čokoládová poleva:
10 dkg másla
10 dkg moučkového cukru
1 lžíce rumu
1 lžíce mléka
1 lžíce kakaa
1 lžíce solamylu
Postup:
Bílky s cukrem ušleháme v páře a přidáme kokos a mouku. Těsto nalijeme na hodně vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Upečený plát těsta potřeme nugátem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava nugátu:
Žloutky, mléko, cukr a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Vychladlou čokoládovou směs zašleháme do másla.
Příprava polevy:
Všechny suroviny rozpustíme ve vodní lázni.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
