Višňové řezy 8/4/2006
Těsto:
1 Hera
250 g moučkového cukru
5 žloutků
260 g polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
trochu mléka
sníh z 5 bílků
kakao
Krém:
šťáva z kompotu doplněná vodou na půl litru
2 lžíce cukru
1 vanilkový pudink
250 g másla
višňový kompot
čokoládová poleva
Postup:
Heru, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec sníh z bílků. Odebereme třetinu těsta a obarvíme ji kakaem. Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nalijeme nejprve světlé těsto, na něj dáme tmavé a poklademe okapanými a vypeckovanými višněmi a upečeme. Upečené vychladlé řezy potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava krému:
Ze šťávy, cukru a pudinku uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Máslo utřeme a postupně do něj vychladlou kaši zašleháme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
