Listové řezy s jablky 25/3/2006
Suroviny:
0,5 kg listového těsta
dětské piškoty
Náplň:
jablka
koření na jablkový závin
vanilkový cukr
rozinky
sekané ořechy
Pudink:
6 dl mléka
1,5 vanilkového pudinku
cukr
Postup:
Plech s vysokým okrajem lehce vymažeme Herou a rozválíme na něj menší část těsta. Těsto hustě poklademe piškoty, zasypeme jablečnou směsí a zalijeme ještě teplým pudinkem a zakryjeme druhým plátem těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, propícháme vidličkou a dáme péct do vyhřáté trouby. Během pečení řezy ještě propícháme.
Příprava náplně:
Očištěná jablka nastrouháme na plátky a smícháme s kořením, cukrem, rozinkami a oříšky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
