Zeleninový salát s houbami 6/8/2005
Suroviny:
1,5 kg očištěných pokrájených hub
3 l vody
0,5 litru 8% octa
20 dkg cukru
6 dkg soli
6 bobkových listů
6 kuliček nového koření
1 kg cibule pokrájené na půlměsíčky
1 kg paprik pokrájených na nudličky
Postup:
Houby vaříme ve vodě 20 - 30 minut, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Vodu svaříme s octem, cukrem, solí a kořením, přidáme cibuli a papriky a povaříme 5 minut. Nakonec přidáme houby a necháme 24 hodin uležet. Druhý den plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 90 stupních Celsia.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
