Krůtí stehna na česneku 16.7.2005
Suroviny:
2 krůtí stehna
5 stroužků česneku
sůl
mletý pepř
sladká mletá paprika
kari
hladká mouka
50 g oleje
50 g slaniny
100 ml červeného vína
50 g másla
8 plátků slaniny
Postup:
Krůtí stehna zbavíme šlach a rozpůlíme je. Potřeme česnekem utřeným se solí, obalíme v mouce smíchané s pepřem, paprikou a kari.
Na oleji rozškvaříme nakrájenou slaninu a dozlatova na ní opečeme maso z obou stran. Podlijeme vínem a dusíme doměkka. Porce naskládáme do zapékací mísy tak, aby ležely vedle sebe. Na každou porci dáme kousek másla.
Stehna zapečeme dozlatova.
Příloha: opečené brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 16.7.2005 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
