Mrkvové lívance s jogurtem si zamilujete. A můžete na ně chodit celé odpoledne. Pokud ovšem zbudou
Dnes si společně pořádně zavaříme. Připravíme si „lívance". A přijdou si na své všichni - ať už jste na sladké nebo naopak na slané. Dali jsme totiž hlavy dohromady a těch receptů jsme našli tolik, že by nám jeden pořad nestačil.
- 130 g hladké mouky
- 1 větší mrkev
- 250 ml zakysané smetany
- 50 ml mléka
- 20 g moučkového cukru
- 2 vejce
- ½ balíčku kypřícího prášku do pečiva
- Krém:
- 200 g bílého jogurtu
- 2 lžíce medu
- 40 g rozinek
- 100 g borůvek nebo malin
- cukr moučka na posypání
Recept na lívance nechybí snad v žádné domácí kuchařce. Mimochodem, víte, že slovo lívanec je odvozeno od slovesa lít, jelikož se jedná o moučník z litého těsta?
Je to rychlé - je to chutné - a navíc, pak na lívanečky můžete chodit celé odpoledne. Tedy, pokud zbude.
Ono upřímně řečeno - udělat dobré lívance - není nic náročného. Záleží ale na tom, s čím si je dáme. Ale co se týká těsta, s tím bychom neměli mít problém. Základní suroviny určitě dobře znáte. Nebo ne?
Postup:
Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme ji se smetanou, mlékem, cukrem, žloutky a prosátou moukou s kypřicím práškem.
Bílky vyšleháme na pevný sníh a lehce vmícháme do těsta. Rozpálenou pánev potřeme olejem a z obou stran opékáme lívance.
Jogurt smícháme s medem. Rozinky opláchneme v horké vodě a vmícháme společně s očištěným rybízem do jogurtu s medem.
Lívance podáváme spolu s připraveným krémem a rybízem. Před podáváním můžeme zlehka pocukrovat.
Dobrou chuť!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
