Domácí chléb I. 4/9/2004

Suroviny:
1 kg hladké pšeničné mouky
50 g kvasnic
1/2 l teplého 10 stupňového piva 2 lžičky soli
2 lžičky kmínu

Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva bochánky a necháme 60 - 90 minut kynout. Chleba pečeme ve vyhřáté troubě a během pečení ho střídavě potíráme vodou a máslem. Do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou !