Rybízový koláč se sněhem 31/7/2004

Suroviny:
50 dkg polohrubé mouky
25 dkg tuku
15 dkg moučkového cukru
4 žloutky
1 prášek do pečiva

Postup:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pečícím papíru přes mikrotenovou folii na velikost plechu a na půl upečeme. Těsto posypeme rybízem, vrátíme do trouby a ušleháme sníh ze 4 bílků a 20 dkg cukru. Koláč potřeme sněhem a zapékáme dokud není sníh růžový.