Nebeské koule
/ od Lydie Smolíkové z Pardubic /
Suroviny :
půl kg mletého masa, sůl, pepř, 1 vejce, 80 g strouhanky, asi 3 lžíce dětské krupičky, 3 až 4 cibule, lák ze sklenice okurek, 4 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy.
Postup :
Maso podle chuti osolíme, opepříme, přidáme vejce, strouhanku, dětskou krupici, jednu posekanou cibuli a vše promícháme. Ze směsi utvoříme koule velikosti ping-pongového míčku a na oleji je ze všech stran osmahneme. Koule pak dáme do větší uzavíratelné nádoby. Poklademe kolečky cibule, kořením a zalijeme lákem. Zavřeme a necháme 2 až 3 týdny uležet v lednici.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
