Španělská mísa
Suroviny: 500 g mletého hovězího masa, 4 lžíce oleje, 3 cibule, 1 lžička mleté papriky, 1 chilli paprička, sůl, 1 červená paprika, 2 zelené papriky, 6 rajčat, 0,5 l červeného vína, 750 g malých vařených brambor, 2 pomeranče
Postup: Na pánev s rozpáleným olejem dáme maso, nakrájenou cibuli, mletou papriku, chilli papričku, osolíme a pár minut smažíme. Potom přidáme nakrájenou červenou a zelenou papriku, rajčata na čtvrtky, podlijeme červeným vínem a dusíme. Měkkou směs pak rozložíme na pekáč, na ni dáme brambory (když jsou větší, můžeme je pokrájet na plátky), a navrch rozložíme nakrájené pomeranče. V předehřáté troubě stačí zapéct 5 - 10 minut.
Vaříme s Habadějem v sobotu 21. května 2011 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a JANA KUDYVEJSOVÁ.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
