Nanukové řezy

Těsto:
4 vejce
25 dkg moučkového cukru
7 lžic silné zrnkové kávy
10 dkg mletých ořechů
16 dkg hladké mouky

Krém:
čtvrt litru mléka
3 lžíce hladké mouky
20 dkg moučkového cukru
20 dkg másla
10 dkg ořechů
1 žloutek
1 vanilkový cukr

Poleva:
10 dkg čokolády
10 dkg 100% tuku