Mrkvová polévka
Suroviny: 0,5 kg mrkve, 1 cibule, 2 lžíce másla, 1 l zeleninového vývaru, 100 ml pomerančové šťávy, 3 lžičky čerstvé saturejky nebo tymiánu, 1 malý bílý jogurt, sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
Očištěnou mrkev nakrájíme na tenká kolečka a 10 minut opékáme na másle. Přidáme cibuli a necháme orestovat. Přidáme polovinu bylinek, zalijeme vývarem a pomerančovou šťávou a vaříme do měkka. Polévku necháme vychladnout a rozmixujeme. Před podáváním polévku prohřejeme, přidáme zbytek bylinek a dochutíme solí a pepřem. Na talíři ozdobíme lžící jogurtu a okořeníme muškátovým oříškem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
