Metrovka 2/5/2009
Suroviny:
Těsto:
4 vejce
250 g moučkového cukru
8 lžic teplé vody
250 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
10 lžic oleje
2 lžíce kakaa
Krém:
15 dkg másla
8 dkg hladké mouky
10 dkg moučkového cukru
1/2 l mléka
oříšky - nemusí být
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné přidáme kakao. Pečeme současně ve dvou formách na srnčí hřbet. Vychladlé nakrájíme na plátky a spojíme krémem. Hotový moučník potřeme zbylým krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava krému:
Z másla, mouky a cukru připravíme jíšku, zalijeme mlékem a nakonec přidáme oříšky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
