Kuře se špagetami 14/11/2009

Suroviny:
1 kuře rozdělené na 4 díly nebo 4 kuřecí stehna
zelená petrželka
česnek
rajčatový protlak nebo 1 rajče
1 menší cibule
sardelová pasta nebo 1 sardelka
vývar nebo voda na podlití
olej
parmezán
sůl
pepř
špagety

Postup:
Porce kuřete osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. Na olej dáme nasekanou petrželku, česnek, cibuli, rajský protlak, sardelovou pastu a osmahneme. Do této směsi dáme opečené kuře, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Z uvařených špaget uděláme na talíři věnec, doprostřed dáme maso a nakonec posypeme sýrem.