Kuře se špagetami 14/11/2009
Suroviny:
1 kuře rozdělené na 4 díly nebo 4 kuřecí stehna
zelená petrželka
česnek
rajčatový protlak nebo 1 rajče
1 menší cibule
sardelová pasta nebo 1 sardelka
vývar nebo voda na podlití
olej
parmezán
sůl
pepř
špagety
Postup:
Porce kuřete osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. Na olej dáme nasekanou petrželku, česnek, cibuli, rajský protlak, sardelovou pastu a osmahneme. Do této směsi dáme opečené kuře, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Z uvařených špaget uděláme na talíři věnec, doprostřed dáme maso a nakonec posypeme sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.