Kompotové řezy

Suroviny: 1 sklenice kompotu i se šťávou, 200 g cukru moučka, 3 vejce, 1 dl oleje, 30 dkg polohrubé mouky, 2 lžičky jedlé sody, 100 g ořechů, tuk, hrubá mouka na vysypání, Poleva: citrón, cukr moučka

Postup:
Do misky dáme kompot, cukr, vejce, olej a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Pak přidáme sodu, mouku a nahrubo nasekané ořechy - vše promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Upečeme, necháme vystydnout a polijeme citrónovou polevou.

autor: Zdeňka Kabourková