Koláčky svatební z Havlovic 9.7.2005
Suroviny:
1 kg výběrové mouky polohrubé
1 majolka
hrst cukru
sůl
2 žloutky
1/2 l mléka
8 dkg kvasnic
citrónová kůra
vanilkový cukr
Postup:
Smícháme: mouku, cukr, sůl, citrónovou kůru a vanilkový cukr.
Přidáme trochu vlahého mléka, kvasnice a špetku cukru. Necháme vzejít kvásek.
Pak přidáme 2 žloutky, majolku a vymícháme s půl litrem mléka.
!!! Těsto se nesmí lepit na ruku !!!
Těsto necháme kynout 20 minut a pak děláme koláčky jak jsme zvyklí.
Na plechu potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou.
Koláčky ještě horké potřeme rozpuštěným máslem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
