Koláč se švestkami a tvarohem
Suroviny: 150 g hrubé mouky, 100 g škrobové moučky, 1 lžička prášku do pečiva, 200 g másla, 120 g cukru krupice, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 5 vajec, 15 - 20 švestek, 100 g moučkového cukru, 500 g tvarohu
Postup:
Troubu předehřejeme na 175 °C.
Dortovou formu vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem.
Mouku nejprve prosijeme s 50 g škrobové moučky a s práškem do pečiva.
Polovinu změklého másla vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme dvě vejce a prosátou mouku.
Těsto přendáme do formy a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Švestky omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme pecky.
Zbylé máslo utřeme s moučkovým cukrem a se třemi žloutky, z bílků ušleháme tuhý sníh.
Do máslové vmícháme opatrně tvaroh a sníh z bílků a zbytek škrobové moučky.
Tvaroh naneseme na předpečené těsto, poklademe švestkami a dáme na dalších 40-50 minut zapéct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
