Kokosové řezy 8/4/2006
Těsto:
7 bílků
35 dkg moučkového cukru
25 dkg kokosu
10 hrubé mouky
Nugát:
4 žloutky
2 lžíce mléka
2 lžíce moučkového cukru
1 čokoláda na vaření
1 máslo
Čokoládová poleva:
10 dkg másla
10 dkg moučkového cukru
1 lžíce rumu
1 lžíce mléka
1 lžíce kakaa
1 lžíce solamylu
Postup:
Bílky s cukrem ušleháme v páře a přidáme kokos a mouku. Těsto nalijeme na hodně vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Upečený plát těsta potřeme nugátem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava nugátu:
Žloutky, mléko, cukr a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Vychladlou čokoládovou směs zašleháme do másla.
Příprava polevy:
Všechny suroviny rozpustíme ve vodní lázni.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
