JAMBALAJA 27.11.2004
Suroviny:
2 plechovky sekaných rajčat, 1 celý česnek nasekaný nadrobno, 1 velká cibule nasekaná nadrobno, feferonka, rajský protlak, 3 nožičky libových párků, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 lžička organa, rýže
Postup:
Na pánvi opečeme jemně pokrájenou cibuli a česnek a přilijeme rajčata.
Osolíme, přidáme feferonku a dusíme.
Párky pokrájíme na kolečka a osmahneme je z obou stran na oleji. Když kolečka zhnědnou, pánev odstavíme a přisypeme sladkou červenou papriku a oregano a mícháme, aby se koření nepřipálilo.
Když rajčata změknou, trochu vyvaříme tekutinu a přidáme rajský protlak.
Mezitím uvaříme rýži.
Teplou rýži vložíme do pekáče a na ni nalijeme hotovou směs. Zakryté necháme chvíli odstát, aby se chutě propojily.
Vaříme s Habadějem v sobotu 27.11.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
