Jablečná pochoutka

Suroviny: Těsto: 5 vajec, 10 lžic cukru krupice, 150 ml oleje, 150 ml mléka, 10 lžic polohrubé mouky a prášek do pečiva - Náplň: 1 kg strouhaných navinulých jablek, 3 - 4 lžíce cukru, 1 cukr skořice

Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Plech vyložíme pečícím papírem potřeme olejem a pokryjeme nejprve jablečnou náplní. A pak teprve nalijeme těsto. Upečeme - vyklopíme, stáhneme papír a navrch dáme buď máslo s karamelovým Salkem našlehaným a nebo stačí šlehačka.

autor: Zdeňka Kabourková