Houbová sekaná 9/9/2006
Suroviny:
50 dkg hub
1 větší cibule
3 stroužky česneku
1 menší kapusta
10 dkg špeku
10 dkg tvrdého sýra
1 vejce
pepř
majoránka
sůl
strouhanka
sádlo
Postup:
Houby podusíme na sádle a společně s cibulí, česnekem, kapustou a špekem umeleme. Ke směsi přidáme nastrouhaný sýr, vejce, sůl a koření a zahustíme strouhankou. Směs důkladně promícháme, vytvarujeme šišku, kterou obalíme ve strouhance a dáme péct do vyhřáté trouby na 40 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
