Houbová čalamáda 16/9/2006
Suroviny:
0,5 kg cibule
0,5 kg paprik
1 malý rajský protlak
3 lžíce ostrého kečupu
2 dl oleje
13 dkg cukru
1 kg hub
Nálev:
2 dl octa
1 dl vody
3 lžičky soli
5 hřebíčků
5 kuliček pepře
3 bobkové listy
Postup:
Cibuli, papriky a houby nakrájíme na drobné kostičky, přidáme ostatní suroviny, promícháme a necháme asi 8 minut povařit. Všechny suroviny na nálev smícháme a necháme svařit. Vzniklý nálev přidáme k houbám a směs naskládáme do skleniček a sterilujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
