HALUŠKY ZAPEČENÉ SE SÝREM 4.12.2004
Suroviny:
600 g hladké mouky, 200 g nivy /může být i slaný přírodní sýr/, 5 vajec, sůl, 100 g másla, 3 cibule, mletý černý pepř, zelená petrželová nať.
Postup:
Z mouky, vajec a soli vypracujeme vláčné těsto, ze kterého uvaříme ve vařící osolené vodě halušky.
Uvařené halušky scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do vymaštěné zapékací mísy.
Na másle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka, opepříme, osolíme, posypeme natí a přimícháme k haluškám, které posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě.
Vaříme s Habadějem v sobotu 4.12.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
