Dýně po čínsku 18/11/2006
Suroviny:
1,5 kg dužiny z dýně
3 lžíce sádla
6 středně velkých cibulí
1 středně velká palička česneku
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička pálivé papriky
3 - 4 lžíce sojové omáčky
sůl
2 malé konzervy rajského protlaku
Postup:
Dýni pokrájíme na kostičky, na sádle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme dýni, koření, na plátky pokrájený česnek, sojovou omáčku, osolíme a necháme zvolna dusit asi 30 - 40 minut. Nakonec přidáme rajský protlak, promícháme a necháme provařit. Horkou směs dáme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v chladu a temnu. Podáváme jako přílohu k masu nebo mažeme na topinky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
