Domácí kečup II. 18/9/2004
Suroviny:
2 kg rajčat
2 kg červených paprik
4 středně velké cibule
1 dcl octa
15 dkg cukru
1,5 lžíce soli
1/2 lžičky sladké papriky
1/2 lžičky chili koření
5 hřebíčků
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
3 větší stroužky česneku
Postup:
Rajčata, papriky, cibuli a česnek pokrájíme na hrubo, přidáme ostatní suroviny a za občasného míchání pečeme v troubě při 180°C asi 1,5 hodiny. Vychladlé rozmixuje nebo propasírujeme a plníme do skleniček. Kečup sterilujeme při 80°C 10 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
