Domácí chléb III. 4/9/2004
Suroviny:
1 kg polohrubé mouky
4 větší uvařené brambory nastrouhané na hrubo
1 sáček sušeného droždí
sůl
kmín
teplá voda podle potřeby
trochu cukru na kvásek
Postup:
Nejprve si připravíme kvásek, smícháme ho s ostatními surovinami a těsto necháme vykynout. Z vykynutého těsta uděláme dvě šišky nebo bochánky a pečeme je 1 - 1,5 hod. ve vyhřáté troubě. Během pečení chleba potíráme vodou a do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou !
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
