Domácí chléb II. 4/9/2004
Suroviny:
1 kg hladké mouky
4 lžičky octa
2 lžičky kmínu
2 dkg soli
8 dkg kvasnic
1 lžička cukru
vlažná voda podle potřeby (asi 5 dcl)
Postup:
Nejprve si připravíme kvásek, smícháme ho s ostatními surovinami a těsto necháme 1 - 1,5 hod. kynout. Z vykynutého těsta uděláme šišku a necháme ještě asi 20 minut kynout. Chleba pečeme ve vyhřáté troubě 1 - 1,5 hod. a během pečení ho potíráme vodou. Do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou !
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
