Domácí chléb II. 4/9/2004
Suroviny:
1 kg hladké mouky
4 lžičky octa
2 lžičky kmínu
2 dkg soli
8 dkg kvasnic
1 lžička cukru
vlažná voda podle potřeby (asi 5 dcl)
Postup:
Nejprve si připravíme kvásek, smícháme ho s ostatními surovinami a těsto necháme 1 - 1,5 hod. kynout. Z vykynutého těsta uděláme šišku a necháme ještě asi 20 minut kynout. Chleba pečeme ve vyhřáté troubě 1 - 1,5 hod. a během pečení ho potíráme vodou. Do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou !
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
