Cuketové chilli 21.8.2004
Suroviny:
2 cukety, 1 cibule, 1 zelená paprika, 700 g rajčat, 300 g mražené kukuřice, 1 malá plechovka červených fazolí, 50 g tvrdého strouhaného sýra, 1 lžička drceného kmínu, 2 kávové lžičky chilli, 1 polévková lžíce olivového oleje, voda, sůl.
Postup:
Omyté cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli najemno nasekáme.
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na kousky.
Papriku očistíme a nakrájíme nadrobno. Fazole slijeme, propláchneme vodou a necháme okapat.
Na oleji osmahneme cibuli a papriku. Přidáme koření a sůl, podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka.
Přisypeme nakrájené cukety, rajčata a kukuřici. Opět podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Občas směs zamícháme, aby se nepřipálila. Vaříme asi deset minut, pak přidáme fazole a vaříme ještě asi pět minut. Podáváme posypané strouhaným sýrem.
Příloha:
Rýže.
Vaříme s Habadějem v sobotu 21.8.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
