Chytrý guláš 26/5/2007
Suroviny:
3 velké cibule
3 lžíce sádla
0,5 kg vepřového plecka
0,5 kg předního hovězího masa
20 dkg uzeného vepřového bůčku
3 lžičky sladké papriky
sůl
papriková vegeta
3 kuličky pepře
3 kuličky nového koření
2 bobkové listy
2 - 3 stroužky česneku
půl lžičky majoránky
vývar z masoxu
Postup:
Cibuli nakrájíme na kolečka a zpěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, odstavíme, přidáme papriku, sůl, vegetu, koření, podlijeme, promícháme a necháme dusit. Uzený bůček rozškvaříme a přidáme k masu. Nakonec přidáme česnek, zahustíme strouhaným chlebem a provaříme. Hotový guláš dochutíme majoránku a už nevaříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
