Chytrý guláš 26/5/2007
Suroviny:
3 velké cibule
3 lžíce sádla
0,5 kg vepřového plecka
0,5 kg předního hovězího masa
20 dkg uzeného vepřového bůčku
3 lžičky sladké papriky
sůl
papriková vegeta
3 kuličky pepře
3 kuličky nového koření
2 bobkové listy
2 - 3 stroužky česneku
půl lžičky majoránky
vývar z masoxu
Postup:
Cibuli nakrájíme na kolečka a zpěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, odstavíme, přidáme papriku, sůl, vegetu, koření, podlijeme, promícháme a necháme dusit. Uzený bůček rozškvaříme a přidáme k masu. Nakonec přidáme česnek, zahustíme strouhaným chlebem a provaříme. Hotový guláš dochutíme majoránku a už nevaříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
