Chipsy z červené řepy (od paní Hlavaté)
Ingredience: červená řepa, olej, sůl
Postup:
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka asi 3-4 mm vysoká. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme kolečka řepy, posolíme a stáhneme na nižší stupeň. Řepu restujeme pomalu po obou stranách asi 10- 20 minut, záleží, jak silná jsou kolečka. Během restování řepu několikrát otočíme. Hotové plátky osušíme papírovým ubrouskem od přebytečné mastnoty a podáváme buď samotné nebo jako přílohu místo brambor.
Červená řepa obsahuje spoustu železa, draslíku, vitamínu C, E a mnoho dalších významných látek. Mezi hlavní léčivé účinky červené řepy patří podpora imunitního systému, regenerace organismu, podpora růstu tkání, dále má pozitivní vliv na těhotenství a kardiovaskulární systém; a používá se také jako prevence a při léčbě rakoviny.
Dnes si z ní připravíme lahodné chipsy.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
