Bůčková tlačenka II.
Suroviny:
1 kg bůčku
6 vajec
sůl - podle chuti
pepř - podle chuti
česnek - podle chuti
Postup:
Všechny suroviny dobře promícháme, přidáme 4 nakrájená uvařená vejce, 20 dkg nakrájeného salámu např. gothaj nebo český, syrovou červenou papriku nakrájenou na větší kostičky a hrášek (z konzervy nebo mražený). Znovu promícháme a naplníme do střívka na tlačenku. Vaříme mírným varem asi 1 hodinu. Uvařenou tlačenku přendáme na plech a necháme vychladnou. U prochladlé tlačenky jehlou propíchneme na několika místech střívko, aby mohla vytéct šťáva s tukem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
