Boršč 28/10/2006
Suroviny:
3 l vody
sůl
pepř
1 lžíce rajského protlaku
0,5 kg červené řepy nebo sterilovaná řepa
1 velká mrkev
1 petržel
půl celeru
1 cibule
2 stroužky česneku
350 g bílého zelí
6 rajčat
sekaná petrželka
60 g hladké mouky
zakysaná smetana
cukr
citrónová šťáva
Postup:
Do osolené a opepřené vroucí vody dáme na nudličky pokrájenou řepu, mrkev, petržel a celer a necháme vařit 15 minut. Po 15 minutách přidáme na kostičky pokrájenou cibuli, česnek, rajský protlak, nadrobno pokrájené zelí a oloupaná a pokrájená rajčata a necháme ještě 15 minut vařit. V zakysané smetaně rozmícháme hladkou mouku, nalijeme do polévky a necháme provařit. Hotovou polévku dochutíme solí, pepřem, cukrem a citrónovou šťávou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
