Barunčiny cookie 24/2/2007

Suroviny:
200 g rostlinného tuku
2 vejce
140 g cukru
1 vanilkový cukr
2 lžičky prášku do pečiva
200 g hladké mouky
2 lžíce instantního kakaa
50 g mandlí
50 g rozinek
100 g čokolády na vaření

Postup:
Tuk rozpustíme a necháme zchladnout. Cukr smícháme s vanilkovým cukrem, přidáme tuk a vyšleháme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce a ostatní suroviny a dobře promícháme. Těsto klademe lžičkou na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia asi 10 minut.