Že nevíte co je to "hlavatice" na Vysocku?
19. únor 2013
S podzimem se na Vysocku a v několika vesničkách vrší u stodol hromady fialového listí. Kdepak podzim se svými barvami! Jde o sklizeň a zpracování vysockého zelí, zvaného hlavatka, či hlavatice.
Nikde jinde tenhle jedinečný druh s ostře špičatými hlávkami a ostrou chutí nenajdete! Dokonce i pokusy s pěstováním v jiných lokalitách byly neúspěšné.
Prý za to může hlavně vítr, který formuje hlávky a může i za křehkost listů. Vysocké zelí nakládají podle různých receptů, redaktorka Eliška Pilařová zašla k Malíkovým do Helkovic.
Nejposlouchanější
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
S časem bychom neměli hýbat. Z lékařského hlediska je to jasně negativní, říká psychiatr Anders
-
Bříza: Taktické vítězství neznamená strategickou výhru. Írán totiž přišel s něčím, s čím se nepočítalo
-
,V takové atmosféře by neměly vyrůstat.‘ Rusové se přibližují ke Slovjansku, úřady tam evakuují děti
-
Sundal si tričko a začaly padat góly. Jak měly ve fotbale probíhat nelegální sázky za desítky milionů
