Zapečený kapr 21/7/2007
Suroviny:
kapr
papriky
olej
koření na ryby
sůl
bazalka
slanina
máslo
Postup:
Porce kapra na straně bez kůže osolíme a posypeme kořením. Papriku nakrájenou na půlkolečka osmahneme na oleji, přidáme porce kapra - okořeněnou stranou na papriky. Kapra osolíme, poklademe lístky bazalky, plátky slaniny a kousky másla a necháme pod pokličkou dusit. Asi po 15 minutách porce kapra opatrně i s paprikou obrátíme a necháme ještě dalších 15 minut dusit.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
