Vařený krém

Postup:
V páře ušleháme 3 vejce a 15 dkg pískového cukru, odstavíme a občas promícháme, aby se neutvořil škraloup. Do 25 dkg másla, které vyšleháme do pěny, lehce vmícháme vychladlou žloutkovou hmotu a ochutíme kávou, kakaem, čokoládou ...