Vaječný slaný koláč
Suroviny a postup: Polovinu listového těsta rozválíme do kulaté formy a povytáhneme okraje, těsto zatížíme aby se nevyfouklo a dáme na chvíli předpéci /asi na patnáct minut na 200 stupňů/. Těsto zrůžoví.
100 slaniny rozškvaříme na cibulce a rozprostřeme na těsto. Vše rovnoměrně posypeme sýrem Niva /asi 8 dkg/.
Rozšleháme 4 vejce se zakysanou smetanou, mírně osolíme, opepříme a zalijeme koláč..
Dáme znovu do trouby a pečeme asi 20 minut. Povrch by měl pěkně zčervenat!
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
