Sněhové řezy č.2

Těsto : 35 dkg hladké mouky, jeden prášek do pečiva, 7 lžic vlahé vody, 2 žloutky a Smetol nebo Stela.

Ze surovin uděláme těsto, které rozdělíme na dva díly a upečeme. Těsto lijeme na suchý a nevymazaný plech a před pečením se musí propíchat. Nevyklápíme hned - těsto je křehké.

Náplň : 7 lžic hladké mouky, půl litru mléka a dva žloutky. Vše uvaříme a po vychladnutí vmícháme jedno máslo.

Navrch dáváme sníh, který šleháme s cukrem v páře a ořechy.

Když máme řezy pokrájené - můžeme před podáváním zdobit šlehačkou.