Sněhové řezy č.1
Těsto : 25 dkg tuku, 40 dkg hladké mouky, 2 žloutky, 2 kostky cukru a 6 lžic vlažné vody.
Vše zpracujeme a uděláme dvě placky, které upečeme, ale nevyklápíme. Musíme je nechat na plechu, protože jsou křehké.
Náplň : půl litru mléka, 5 lžic polohrubé mouky, cukr podle chuti a vanilkový cukr. Ze surovin uvaříme kašičku a po vychladnutí přidáme jedno máslo a 2 žloutky a vše utřeme. Náplň dáme mezi dva plechy a navrch ještě patří poleva.
Ze čtyř bílků a cukru uvaříme sníh. Na jeden bílek potřebujete 5 dkg cukru krupice. Šleháme v páře, sníh pak rozprostřeme navrch a nakonec posypeme ořechy.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
