Slané trubičky z listového těsta 4/3/2006

Suroviny:
listové těsto
vejce na potření
kmín

Náplň:
mléko
10 - 15 dkg Nivy
máslo

poličan nebo uherák na ozdobu

Postup:
Listové těsto rozválíme, nakrájíme na pruhy, které natáčíme na kovové trubičky. Před upečením trubičky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a dáme péct do rozehřáté trouby. Vychladlé trubičky plníme cukrářským sáčkem připravenou náplní a zdobíme kolečkem poličanu nebo uheráku stočeným do kornoutku.

Příprava náplně:
Nivu rozpustíme v malém množství mléka a našleháme s máslem do pěny.